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SDS会覆盖蛋白质吗？

    会。SDS还用均匀的负电荷覆盖蛋白质，这掩盖了R基团上的固有电荷。SDS与线性蛋白质（约1.4g SDS / 1g蛋白质）结合相当均匀，这意味着蛋白质的电荷现在与其分子量大致成正比。


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