生物质谱中所谓的b离子、y离子是怎么定义的?

b离子和y离子是蛋白/肽段在串联质谱分析中观察到的两种常见的断裂离子类型，在碰撞诱导解离（CID）或其他碎片化方法下断裂时产生。

b离子是通过肽链的氨基末端（N-末端）形成的。当肽链中的骨架（即肽键）断裂时，如果带有电荷的部分包括了肽的N-末端，那么生成的离子就被称为b离子。b离子系列有助于确定肽链的序列，因为它们反映了从N-末端开始的氨基酸序列。

y离子则是通过肽链的羧基末端（C-末端）形成的。当肽键断裂且带有电荷的部分包括C-末端时，产生的离子称为y离子。y离子系列有助于从肽的另一端确定肽链的序列。