菌体蛋白饲料中真蛋白的测定方法 (含有真菌)
测定菌体蛋白饲料中的真蛋白含量是为了确保饲料的营养价值和质量。含有真菌的菌体蛋白饲料中，真蛋白的测定常用的方法是基于凯氏定氮法（Kjeldahl method）。
1.样品制备:
取适量菌体蛋白饲料样品，粉碎至一定粒径。
2.蛋白质水解:
在酸性环境中高温加热样品，使其中的蛋白质水解为氨基酸。
3.氨的蒸馏:
通过蒸馏，将产生的氨从样品中蒸馏出来，并在酸性溶液中被捕获。
4.滴定测定:
使用标准的酸溶液滴定被捕获的氨，从而计算出蛋白质含量。
5.计算:
根据氨的量计算真蛋白的含量。通常，每16克氮代表100克蛋白质。
注意: 这种方法测定的是总氮含量，从中估算蛋白质含量。可能并不完全等于真蛋白的实际含量，因为饲料中可能还含有其他非蛋白质形式的氮。其在农业和饲料工业中得到了广泛的应用，因为它是测定蛋白质含量的标准方法，并且相对简单和准确。
百泰派克生物科技——生物制品表征，多组学生物质谱检测优质服务商
相关服务：
提交需求
How to order?
